WEISSburgunder QW
Anne-Christin Trautweins Vorstellung von Gutswein ist unprätentiös und
bodenständig: Solide, frisch und sortentypisch sollen er sein.
Sortentypisch, unkomplizierter Genuss, aber kein Tamtam.
Wiesenkräuter und geriebene Nüsse in der Nase, Williamsbirne, Pfirsich
und Mandarine am Gaumen, dezent cremig und mit wirklich frischem
Säuregerüst. Mission erfüllt, würde ich sagen.
Erzeuger: Weingut Trautwein
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2020
Temperatur: 10-12°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Vegan: ja
Passt zu: Risotto, geräucherte Forelle, Fischterrinen
Artikel-Nr. 52603
Volumen 0,75l
Weinanalyse
kontrolliert durch DE-ÖKO-006
Schweflige Säure frei (mg/l) 40
Gesamtsäure (g/l) 6,3
Restzucker (g/l) 3,4
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 73
Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,4
Weinstil ausgewogen